Như thế nào là thịt heo hữu cơ?

Thịt heo hữu cơ, hay còn gọi là thịt heo organic, là thịt được chăn nuôi theo tiêu chuẩn và quy trình gần gũi với tự nhiên. Điều này đảm bảo rằng thịt heo organic không chứa các chất tăng trọng, chất thải, chất cấm, dịch bệnh và kháng sinh. Để đạt được tiêu chuẩn này, kỹ sư của trang trại phải được đào tạo chuyên sâu và tuân thủ các quy trình chăm sóc heo, chọn lựa thức ăn và môi trường sống, cũng như quy trình giết mổ và đóng gói thịt heo hữu cơ. Các trang trại này cũng được kiểm tra thường xuyên và được cấp chứng nhận bởi các tổ chức uy tín quốc tế.

Thịt heo hữu cơ Aus Farm – Sự khác nhau so với thịt heo an toàn và thịt heo thông thường

Thịt heo hữu cơ Aus Farm là loại thịt heo đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Hiệp hội hữu cơ Canada. Quy trình chăn nuôi của Aus Farm tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn từ thức ăn, chăn nuôi chọn lọc, đến quy trình giết mổ và vận chuyển thịt heo hữu cơ. Điều này đảm bảo rằng thịt heo Aus Farm được sản xuất trong một môi trường sạch sẽ, không dịch bệnh và không sử dụng hóa chất trên vật nuôi. Thịt heo Aus Farm đáng tin cậy và an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Lợi ích của việc chọn thịt heo hữu cơ

Một trong những lợi ích lớn của thịt heo hữu cơ là môi trường sống sạch sẽ của vật nuôi. Heo được nuôi theo công nghệ vi sinh, nằm trên đệm từ mùn cưa được tưới chế phẩm vi sinh E.M giúp loại bỏ toàn bộ chất thải. Điều này giúp trang trại luôn sạch sẽ, không có mùi hôi và côn trùng gây bệnh. Môi trường sống sạch sẽ cũng giúp đảm bảo rằng heo không bị nhiễm bệnh.

Thức ăn cho vật nuôi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất thịt heo hữu cơ. Tại Aus Farm, thức ăn cho heo được sản xuất từ nguyên liệu hữu cơ, cam kết không chứa GMO và được ép chín ở nhiệt độ thích hợp. Thức ăn cũng được bổ sung vi sinh và vitamin, giúp heo tiêu hóa tốt và tăng trọng một cách tự nhiên.

Lựa chọn an toàn cho sức khỏe

Thịt heo hữu cơ Aus Farm không sử dụng chất tạo nạc và không có hóa chất, do đó, hàm lượng protein và dinh dưỡng trong thịt heo hữu cơ cao hơn nhiều lần so với thịt heo thông thường. Thịt heo hữu cơ cũng không bị tiêu hao nước nhiều như thịt heo được tiêm tăng trọng và tiêm hóa chất. Thịt heo của Aus Farm được phát triển tự nhiên, ăn thực phẩm chọn lọc và không chứa chất bảo quản, đảm bảo rằng thịt có độ săn chắc và hương vị tốt hơn thịt heo thông thường.

Mẹo phân biệt thịt heo hữu cơ và thịt heo thông thường

Có một số mẹo giúp phân biệt thịt heo hữu cơ và thịt heo thông thường. Thịt heo hữu cơ thường có màu hơi hồng, mỡ và bì dầy. Màu mỡ trắng chứng tỏ con heo mạnh khỏe và không bị bệnh. Thịt heo hữu cơ khối thịt rắn chắc, đàn hồi tốt và khi chế biến không bị ra nước. Trong khi đó, heo nuôi bằng thức ăn chứa hóa chất sẽ có da mỏng, căng khác thường và có cảm giác như ứ nước bên trong. Đôi khi trên da còn xuất hiện đốm đỏ. Thịt heo siêu nạc có nhiều cục nạc u lên, mỡ ít và mỏng, và thịt có màu đỏ như thịt bò. Thịt heo hữu cơ không được tẩm ướp hàn the hay muối diêm, do đó khi mua thịt heo hữu cơ, người tiêu dùng cần chú ý không mua nhầm thịt heo đã tẩm hàn the.

Lựa chọn an toàn cho sức khỏe

Lựa chọn thịt heo hữu cơ là một lựa chọn an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình. Tuy nhiên, việc phân biệt thịt heo hữu cơ và thịt heo thông thường có thể khá khó khăn. Để đảm bảo mua được thịt heo hữu cơ đúng chuẩn, bạn nên lựa chọn nơi bán uy tín có chứng nhận quốc tế và trong nước đã đạt được.

Rate this post
Chia sẻ bài viết: