Thịt heo Iberico

thịt heo iberico

Iberico Legado – Đẳng cấp của thịt heo ngon nhất thế giới

Heo Iberico là một giống heo đặc biệt được nuôi tại bán đảo Iberia với bộ lông và da màu đen. Nhưng nổi tiếng không chỉ vì trông đẹp mắt mà còn bởi hương vị khó quên của thịt heo Iberico. Vậy hương vị đặc biệt này xuất phát từ đâu? Hãy cùng Gofood tìm hiểu!

Heo đen Iberico được chăm sóc bằng nguồn thức ăn tự nhiên từ olive và ngũ cốc

Để trở thành loại thịt heo ngon nhất thế giới, heo Iberico phải trải qua quá trình nuôi dưỡng và kiểm soát chặt chẽ. Khác với các loại heo thông thường, thức ăn của heo Iberico hoàn toàn tự nhiên, được cung cấp từ olive và hạt ngũ cốc. Ngoài việc ăn thức ăn từ người chăn nuôi, heo cũng được chăn thả trên những khu đồi rộng lớn và tự tìm những hạt sồi để ăn.

Heo đen Iberico

Thức ăn tự nhiên này giúp cho thịt heo Iberico có hương vị đặc biệt và phong phú. Màu sắc của thịt là hồng đậm và được chèn sẵn những vân mỡ, giúp thịt trở nên mềm mịn và đậm đà hương vị.

Sự đặc biệt trong thịt heo Iberico với lượng vân mỡ như steak bò

Với lượng vân mỡ dày và màu hồng đậm, thịt heo Iberico được so sánh với thịt bò Wagyu của Nhật, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng không giống các loại heo khác trên thế giới. Điều đặc biệt là do heo Iberico thường xuyên di chuyển và ăn thức ăn tự nhiên, thịt của heo Iberico trở nên mịn màng và chắc chắn, hòa quyện với những vân mỡ béo ngậy.

Thịt heo Iberico

Thịt heo Iberico có màu hồng đậm và đậm đà hương vị, với những chất béo vừa phải, tạo nên sự trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức.

Bí mật của giống heo Iberico có lớp mỡ tốt cho sức khoẻ

Nhờ chế độ ăn từ hạt olive và ngũ cốc, thịt heo Iberico là loại thịt heo duy nhất có lượng mỡ tốt cho cơ thể người, với hàm lượng axit Oleic cao lên đến 52% lượng chất béo. Điều này giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, kiểm soát đường huyết bằng cách tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Ngoài ra, thịt heo Iberico cũng cung cấp nguồn protein chất lượng để phát triển cơ bắp một cách tự nhiên.

thịt heo iberico làm Steak

Thịt heo Iberico làm Steak có hương vị thơm ngon và mềm mịn.

Thịt heo Iberico được nhập khẩu từ Tây Ban Nha, trải qua quy trình chăn thả tự nhiên trên sườn đồi khu vực Địa Trung Hải và đóng gói thành phẩm thịt lạnh theo tiêu chuẩn Châu Âu để luôn đảm bảo độ tươi ngon, mềm ngọt của từng thớ thịt. Cho trải nghiệm trên bàn tiệc của bạn luôn là tuyệt vời nhất!

Ngoài ra, thịt heo Iberico còn cung cấp nguồn protein chất lượng để phát triển cơ bắp một cách tự nhiên, giàu canxi, vitamin B1, B6 và B12 giúp cơ thể luôn cảm giác tràn đầy năng lượng.

Heo Iberico – Vua của các loại thịt heo

Tại Gofood, chúng tôi cung cấp những phần thịt heo Iberico từ Tây Ban Nha ngon nhất:

  1. Thịt má heo/nạc nọng heo Iberico Legado
  2. Sườn cọng Iberico Legado – Short Rack
  3. Thịt cổ Iberico Legado – Collar
  4. Thịt lõi nạc cổ Iberico Legado – Collar presa
  5. Sườn non Iberico Legado – Loin ribs
  6. Thịt ba rọi Iberico Legado – Belly
  7. Thịt diềm thăn heo Iberico Legado

Má heo Iberico

Thịt má heo Iberico – phần thịt đặc biệt hiếm được giới sành ăn yêu thích

Má heo Iberico áp chảo

Má heo áp chảo vừa mềm vừa giòn ngon tuyệt cho bữa ăn hàng ngày

thịt heo Iberico

Các phần thịt heo Iberico với lượng vân mỡ đều thích hợp cho các món nướng, áp chảo, Steak…

Steak sườn cọng heo Iberico

Sườn cọng heo Iberico nướng mềm ngọt, thơm lừng

thịt heo Iberico

Các món ăn từ phần thịt heo Iberico với lượng vân mỡ chằng chịt, mềm mịn dễ dàng chế biến cho bữa cơm hàng ngày

sườn non heo Iberico

Sườn non heo Iberico thịt giòn và thơm

Sườn non heo Iberico xào chua ngọt

Sườn non heo xào chua ngọt – món ngon hao cơm, ai ăn cũng mê

Rate this post
Chia sẻ bài viết: