Bánh tráng cuốn: Quá nhiều calo hay không? Cách ăn bánh tráng cuốn để giảm cân

bánh tráng cuốn thịt heo bao nhiêu calo

Trong những năm gần đây, bánh tráng đã trở thành một món ăn vặt “hot” và được ưa chuộng đặc biệt trong giới trẻ. Trong loạt bánh tráng này, bánh tráng cuốn với nhiều loại nhân khác nhau là một trong những loại nổi bật. Nhưng liệu món ăn này có gây tăng cân hay không?

Bánh tráng cuốn là gì?

Bánh tráng cuốn thường được làm từ bột gạo trộn nước và tráng mỏng, sau đó được phơi khô. Loại bánh tráng này thường được dùng để làm các món ăn truyền thống như chả giò hoặc cuốn trực tiếp. Bánh tráng cuốn kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau như thịt, tôm, trứng, rau… để tạo nên hương vị độc đáo hòa quyện giữa chua, cay, mặn, ngọt và béo.

Bánh tráng cuốn có bao nhiêu calo?

Mức calo của mỗi loại bánh tráng cuốn sẽ khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng.

Bánh tráng cuốn bơ

Bánh tráng cuốn bơ thường được bán sẵn với ít nguyên liệu hơn và có khoảng 200 calo trong một chiếc bánh tráng cuốn.

Bánh tráng cuốn tôm thịt

Bánh tráng cuốn tôm thịt có khoảng 70 calo trong 100g bánh tráng cuốn.

Bánh tráng cuốn mỏng

Bánh tráng cuốn mỏng có khoảng 280 calo trong 100g, tương đương với khoảng 12 calo cho một chiếc bánh tráng.

Ăn bánh tráng cuốn có tăng cân không?

Việc ăn bánh tráng cuốn có thể dẫn đến tăng cân, tuy nhiên, điều này phụ thuộc vào số lượng và nguyên liệu trong bánh tráng cuốn.

Bánh tráng cuốn là một món ăn vặt có nhiều calo, ngon miệng nhưng cũng dễ gây tăng cân. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân, hãy lựa chọn nguyên liệu phù hợp khi làm bánh tráng cuốn. Hạn chế các nguyên liệu như thịt, tôm, trứng, bò khô, bơ… để giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Cách ăn bánh tráng cuốn không tăng cân

Để ăn bánh tráng cuốn mà không lo tăng cân, bạn có thể thay đổi các thành phần bên trong bánh tráng cuốn bằng những nguyên liệu có ít calo hơn. Thay bánh tráng đỏ, bánh tráng trắng bằng bánh tráng gạo lứt cũng là một cách để giảm lượng calo. Đối với những người muốn giảm cân, nên hạn chế hoặc không sử dụng đậu phụng, một loại hạt có hàm lượng calo cao và dễ gây tăng cân.

Ngoài ra, bạn cần đảm bảo ăn bánh tráng cuốn với lượng và tần suất vừa phải để không tiêu thụ quá nhiều calo. Kết hợp ăn uống lành mạnh và tập thể dục để đốt cháy năng lượng dư thừa. Khi ăn bánh tráng cuốn, hạn chế các loại nhân thịt, tôm, sốt bơ, khô bò và tăng lượng rau sống.

Thời gian phù hợp để ăn bánh tráng cuốn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên tránh ăn bánh tráng cuốn vào buổi sáng để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động trong ngày. Bữa sáng nên có thực phẩm dễ tiêu hóa và đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn nên ăn bánh tráng cuốn vào bữa trưa hoặc bữa phụ để đảm bảo sức khỏe và tránh tăng cân.

Cách làm bánh tráng cuốn giảm cân

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh tráng cuốn mà không tăng cân, bạn có thể hạn chế nguyên liệu nhiều calo như tôm, thịt, sốt bơ, bò khô và tăng lượng rau sống. Dưới đây là cách làm hai món bánh tráng cuốn giảm cân:

Bánh tráng cuốn bơ

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng gạo lứt
  • Tép khô
  • Khô bò/gà/mực
  • 1 quả xoài xanh
  • Rau răm
  • Nước cốt chanh
  • Trứng cút
  • Lòng đỏ trứng gà
  • Đường
  • Muối
  • Dầu ăn
  • Hành lá
  • Hành phi

Cách làm:

  1. Xoài xanh gọt vỏ, bào thành sợi dài.
  2. Rau răm rửa sạch và thái nhỏ.
  3. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và bổ đôi.
  4. Pha chế nước sốt: Trộn lòng đỏ trứng, muối và nước cốt chanh, đánh đều. Trộn dầu ăn vào và đánh đến khi sốt sệt lại, thêm ít nước cốt chanh để tạo độ chua.
  5. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, đun sôi dầu ăn và đổ vào chén hành.
  6. Trải bánh tráng ra đĩa, rưới nước để bánh mềm. Sau đó cho rau răm, xoài, tôm khô, hành phi, trứng cút, dầu hành, thịt bò khô vào cuộn chặt.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng gạo lứt
  • Thịt ba chỉ ít mỡ, nhiều thịt nạc
  • Mắm nêm
  • Bún
  • Dưa leo
  • Chuối xanh
  • Cà rốt
  • Khế nhỏ
  • Tỏi
  • Nước cốt chanh
  • Đường
  • Ớt
  • Rau sống: xà lách, bạc hà, tía tô, rau mùi

Cách làm:

  1. Thịt heo rửa sạch, chần sơ qua nước. Luộc thịt cho đến khi chín, sau đó để nguội và thái thịt mỏng.
  2. Rau sống rửa sạch và để ráo nước. Các loại củ thái sợi dài.
  3. Khi ăn, trải bánh tráng ra đĩa, cho bún lên, lần lượt cho từng loại rau và thịt vào rồi cuộn chặt.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn thông tin về lượng calo của bánh tráng cuốn và hướng dẫn cách ăn bánh tráng cuốn một cách thơm ngon và bổ dưỡng mà không lo tăng cân. Đồng thời, điều quan trọng là bạn cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với tập thể dục để duy trì cân nặng và cơ thể khỏe mạnh.

Cao Hiếu

Rate this post
Chia sẻ bài viết: